【Свойства】 белый или светло-желтый порошок, нет поражения запах плесени; привел влажная; водный раствор кислым. Идентификация принимать водный раствор продукта, а также дубильной кислоты, галловой кислоты, или большую часть тяжелой раствора соли металла, осаждение происходит. Использование гидролиза в основном используется для производства рыбной муки и других белков (таких как соевый белок), творог производственный роль (в сочетании с сычужных), могут быть использованы для предотвращения пива охлаждением дождь. Пепсин секреции пищеварительной протеазы, первичные клетки слизистой оболочки желудка в желудке (желудочный клетки Главный) функции белка в пищу в небольших пептидных фрагментов. Пепсин предшественника пепсиногена называется. Кислые протеазы. Протеазы извлеченных из слизистой оболочки желудка животного. Может разлагаться пептидной связи формируется из ароматическую аминокислоту или кислой аминокислотой в белке, он может катализировать гидролиз казеин, иммуноглобулин, гистонов, угол животного, кератина ногтей и пера, а также каталитический белок растений, таких. Тем не менее, не может воздействовать на протамин, кератином и губки белка в гриву. В дополнение к гидролиза природных белков, но и гидролиз некоторые пептиды и дипептид. Оптимальное значение рН от 1,5 до 2,0. Используется в медицине как пищеварительный агент. Пепсин, имеющий высокую активность в кислой среде, оптимальное значение рН около 3. Пепсин происходит в нейтральном или щелочном значении рН раствора, плавление и потери активности. Штаммы пепсин извлекается из слизистой оболочки желудка свиней, овец и крупного рогатого скота. Применение: Пищевые добавки, ферменты. Производители пепсин, пепсин цены, использование пепсин, пепсин пищевых добавок, ферментов, пепсина, пепсин оптовой продажи. Приветствуем новых и старых клиентов, чтобы вести переговоры!